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主题: 【美食美刻】多宝荔枝扣

  • 威风琳琳
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  • 回复:0
  • 发表于:2018/6/24 17:52:20
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夏季就是好,水果蔬菜物种繁多,而且价格也不贵,可以可劲儿吃,哈哈。看着红通通的荔枝忍不住买了一些回来,闲暇时刻给孩子做了荔枝扣,真是好吃呢,八宝饭搭配水果,好看又好吃呢,喜欢的可以给孩子做做哦


荔枝,圣女果,冰粥米(里面有莲子,绿豆冰糖,枸杞,胡萝卜,红豆,花豆,长粒米,红米等十几种食材),超市里有很多种类的米哦,可以挑自己喜欢的。

1,将粥料淘洗一下
2,放入电饭煲内胆,加入适量水,煮熟



3,荔枝洗净,去壳,
4,从荔枝肉三分之一处切开
5,圣女果洗净,顶尖三分之一处切开


6,将1/3的圣女果尖塞进2/3的荔枝孔里,做成荔枝扣

7,将荔枝扣依次倒扣排在碗里

8,将煮好的冰粥饭凉凉,盛在碗里,碗口处抹平,摁实

9,将碗倒扣在盘子里,大功告成!


我买的圣女果有点大,造型不是很美,如果试做,可以选小点的会更漂亮,圣女果还可以用樱桃代替,冰粥米可以用八宝米,糯米+糖+坚果代替,自己吃可以随意替换哦。

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